Sauce aux oignons caramélisés
D'un goût sucré
Une fête à la maison
J'ai bien un petit quart d'heure…
INGRÉDIENTS
100 g de fromage frais à la crème
125 ml de crème aigre
1 gousse d’ail
1 oignon rouge
1 jeune oignon
½ cuillère à soupe de miel
PRÉPARATION
Ciseler l’oignon rouge. Faire cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils aient l’air brillants.
Hacher finement la gousse d’ail et la faire revenir avec les oignons.
Ajouter une demi-cuillère à soupe de miel et laisser reposer sur le feu jusqu’à ce que les oignons et l’ail soient caramélisés.
Emincer entre-temps la moitié du jeune oignon. Le mélanger avec le fromage frais et la crème aigre.
Une fois refroidi, ajouter l'oignon caramélisé au mélange.
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