Magic Mango
by Virginie Schoelinck 
D'un goût sucré
Une fête à la maison
J'ai bien un petit quart d'heure…
INGRÉDIENTS
150 grammes de mangue
40 grammes de mangue supplémentaires, en dés
60 grammes de fromage à tartiner
1 cuilllère à café de gingembre frais râpé
Le jus d’1/4 de citron vert
Une pincée de piment de cayenne
Une pincée de sel
20 grammes d’oignon rouge, finement haché
40 grammes de graines de grenade
100 grammes d’avocat en petits dés
10 grammes de coriandre fraiche,coupée grossièrement
Des grains de sésame noir
PRÉPARATION
Mettre la mangue, le fromage à tartiner, le gingembre, le sel et le piment de cayenne dans un hachoir et hacher jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Verser le mélange obtenu dans un bol et ajouter l’oignon rouge, les graines de grenade, l’avocat, la coriandre fraiche et les dés de mangue.
Mélanger le tout, et ajouter les grains de sésame, des grains de grenade, et des brins de coriandre.
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GERELATEERDE RECEPTEN
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