Magic Mango Dip
Trek in zoet
Grote groep
Ik heb wel een kwartiertje
INGREDIËNTEN
150 gram mango
40 gram extra mango, in blokjes, om het af te maken
60 gram roomkaas
1 theelepel verse gember, geraspt
1/4 limoen, het sap
Een snufje cayennepeper
Een snufje zout
20 gram rode ui, fijngehakt
40 gram granaatappelpitjes
100 gram avocado, in blokjes
10 gram verse koriander, grof gehakt
Zwarte sesamzaadjes, om te voltooien
VOORBEREIDING
Doe de mango, roomkaas, gember, limoen, zout en cayennepeper in de blender en mix tot een homogene massa.
Giet het mangomengsel in een kom en voeg de rode ui, granaatappelpitjes, avocado, verse koriander en mangoblokjes toe.
Meng alles goed door elkaar en werk af met sesamzaad, wat granaatappelpitjes en korianderblaadjes.