Kaasfondue met mosterd
Lekker hartig
Grote groep
Ik heb wel een kwartiertje
Ingredients
200 ml witte wijn
300 g geraspte gruyère kaas
1 el grove mosterd
20 g boter
20 g bloem
Directions
Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem hier aan toe. Roer het geheel goed door tot je een glad papje hebt.
Doe de wijn in gedeeltes erbij en roer elke keer tot het is opgenomen.
Voeg de kaas toe. Laat dit goed smelten en de wijn een beetje verdampen.
Voeg een eetlepel mosterd toe en meng goed door.
